|
|
Aardappelgratin Met Verse Bieslook, Uien En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappels, in dunne plakken
2 grote uien, in dunne plakken
2 el verse bieslook, gesnipperd
zwarte peper
250 gr magere yoghurt
2 1/2 dl slagroom
60 gr Parmezaanse kaas, geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de aardappels, uien en bieslook in een licht ingevette ovenschaaltjes en strooi er zwarte peper naar smaak over.
Meng dan de yoghurt en room in een kom tot een gladde massa ontstaat. Schenk het yoghurtmengsel voorzichtig over de aardappels en bestrooi het met de Parmezaanse kaas.
Bak de aardappelgratiën 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden en totdat de aardappels gaar zijn en de bovenkant bruin.
|
|
|